El próximo martes 28 de octubre, se impartirá un curso sobre “Comercialización de productos ecológicos” que tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Pizarra entre las 16 y 20 horas de la tarde. Este curso tendrá su continuación los días 4 y 17 de noviembre a la misma hora.
Este curso está encuadrado dentro de un “Plan de Formación sobre producción ecológica” del área de Medio Ambiente de la Diputación de Málaga al que se une el Ayuntamiento de Pizarra en forma de apuesta decidida por el desarrollo de la producción y el consumo de productos ecológicos. Este método de producción agraria produce alimentos saludables y de calidad que respetan el medio ambiente, ya que para su cultivo o cría no se han empleado productos químicos contaminantes.
Los productos ecológicos vienen demostrando sus bondades para la salud de los consumidores/as, pero también de los agricultores/as y ganaderos/as.
Los alimentos ecológicos aún se perciben, en parte de la población, como productos reservados a una élite. Pero esa etapa está superada, ya que en la actualidad la agricultura ecológica es un sector emergente, con cada vez mayor implantación en los mercados.
Es necesario seguir trabajando para que los alimentos ecológicos, en general, y los locales, en particular, sean cada vez más accesibles al conjunto de la población. De esta manera contribuiremos a que la producción agraria ecológica se constituya como el pilar para el desarrollo sostenible de nuestro entorno rural y la base de nuestra soberanía alimentaria.
Para el diseño y la planificación de las actuaciones propuestas en el Plan de Acción para la Producción Ecológica 2008, se han contado con la participación del sector representado en la Mesa Provincial de la Producción Ecológica Malagueña, cuya constitución ha impulsado la Diputación en el marco del programa de fomento de la producción ecológica.
El objetivo de las actuaciones realizadas es consolidar la producción ecológica provincial apoyando las iniciativas locales y fomentar el consumo de alimentos ecológicos, apoyando especialmente las iniciativas basadas en conceptos de sostenibilidad y soberanía alimentaria.
Este Plan de acción contempla acciones formativas adecuadas a las problemáticas a las que se enfrentan actualmente los diferentes actores del sector. Se reparten en distintas comarcas de la provincia tratando de abarcar todo los territorios y realidades productivas y están dirigidos a:
• Los profesionales del sector productivo.
• Las mujeres productoras
• El público en general
• Administraciones y entidades que trabajan para el mantenimiento de la agricultura familiar en la provincia.
Todas la actividades formativas contempladas en el Plan de Acción de la Producción Ecológica 2008 son gratuitas.
Requisitos: Los cursos de cooperación y asociacionismo y de comercialización están abiertos a agricultores/as, ganaderos/as y elaboradores/as ecológicos de la provincia. El curso destinado a mujeres se realizará con mujeres que trabajan en el ámbito de la producción ecológica.
La inscripción es gratuita y se realizará por riguroso orden de inscripción.
