Recuperar e impulsar el sector primario en 9 comarcas de nuestra comunidad, objetivo del proyecto Tierra Culta.
Un proyecto que en la provincia de Málaga es impulsado por el Centro de Desarrollo Rural Serranía de Ronda.
En esta comarca, una de las iniciativas que se están desarrollando es evitar la extinción de la variedad de Pero de Ronda, a través de un estudio sobre la posible comercialización de su aguardiente. Además de la Serranía de Ronda, la Comarca de Jerez, la Sierra de Filabres y Alhamilla, Guadajoz y la Campiña Este de Córdoba, Los Alcornocales, el Medio Guadalquivir, la Serranía Suroeste Sevillana, la Sierra del Segura y el Valle del Guadalhorce son las comarcas que se incluyen dentro del proyecto Tierra Culta para revalorizar las prácticas y productos gastronómicos artesanales.
Fuente: www.emartv.com
