Comienza la campaña de Aceituna Aloreña de Málaga bajo el distintivo de una Denominación de Origen Protegida. Para dar inicio a esta campaña, el Consejo Regulador de la Aceituna Aloreña de Málaga os convoca para el inicio de esta primera campaña de modo que se conozca el proceso de recolección de la aceituna aloreña de Málaga
La recolección de las aceitunas, conocida como verdeo, sigue siendo totalmente manual. Las cuadrillas recogen las aceitunas a mano y la depositan en los canastos recubiertos de tela de saco o en cubetas, para evitar que los golpes dañen o estropeen las aceitunas, especialmente delicadas. No en vano, los precios de recolección de este tipo de aceitunas duplican e incluso triplican los de otras variedades ya que es imposible mecanizar el proceso debido a los suelos tan accidentados donde se cultivan los olivares manzanillos aloreños y a la delicadeza del fruto, que obliga a recolectarlo a mano, en lo que se conoce como técnica del ordeño.
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